– 4 rebanadas de pan de molde (puede ser sin corteza)
– 2 rebanadas de jamón La Finnca
– 2 rebanadas de queso tipo mozzarella o cheddar
– ½ zanahoria rallada finamente
– ¼ de zucchini rallado (opcional)
– 1 cucharadita de mayonesa o queso crema
– Mantequilla (para dorar)
Primero debemos rallar las zanahorias, el queso y el zucchini.
Con un rodillo aplanar las rebanadas de pan hasta que queden finas, en cada uno de ellas coloca una capa fina de mayonesa o queso crema, un poco de zanahoria y zucchini rallado y se procede a enrollar con firmeza.
Luego en una sartén caliente, se debe derretir un poco de mantequilla, y doramos los rollitos por todos los lados hasta que estén crujientes y el queso derretido esto debe realizarse durante unos 2 o 3 minutos por cada lado.
Finalmente cortamos los rollitos en mitades o en forma de sushi para que sea más divertido y lo acompañamos con fruta fresca o jugo natural.
